ESCOGER LA PLANCHA ADECUADA PARA COCINAR.
Escoger la plancha adecuada para cocinar, espero poder ayudarte.
¿Cuál es la mejor plancha de gas? Es imprescindible tener en consideración algunos aspectos básicos sobre sus características. Así no solo tendrás una plancha a gas para preparar las mejores recetas, sino que te durará muchos años, que también es algo en lo que debes pensar. ¿Estás preparad@? ¡Presta atención!
Uno de los principales aspectos en el que debes fijarte, es el tamaño.
Las medidas van en función del número de comensales, si estamos hablando para cocinar entre 4-6 personas la medida de 50 x 40 cms es el adecuado.
En caso de tratarse de 8-16 comensales la medida ideal es la de 66 x 40 cms .
Tambien se puede dar el caso que la plancha en cuestión se compra para cocinar para algún tipo de agrupación, peña, asociación gastronómica en este caso los modelos de 80 x 40 cms y 1 mt x 40 cms son los más vendidos.
Otro aspecto muy muy importante a la hora de fijarse en una plancha de cocinar a Gas es el número de quemadores que la componen, cuantos más quemadores lleve la plancha, más rendimento calorífico y mejor repartido quedará . Lo ideal de tener varios quemadores es que podrás regular la temperatura de las diferentes partes de la plancha de forma independiente. Así, en un lado de la plancha puedes cocinar los alimentos mientras en el otro los mantienes calientes para servirlos más tarde.
Bandeja recoge-grasas: Esta bandeja es ideal, ya que permite que los alimentos se cocinen sin aceite y que el exceso de grasa que puedan soltar no se quede pegada a los alimentos.
Material de la plancha: Para que la plancha para cocinar dure muchos años no solo debe ser de un material antiadherente, sino que es recomendable que sea de acero rectificado o Cromo duro. De esta manera será mucho más resistente al uso y al paso del tiempo y, además, limpiarla será mucho más fácil. Bastará con pasar una espátula para retirar los trozos de alimentos sólidos que estén pegados sin temor a estropearla. Marca: Como ocurre con otros muchos productos, en la elección de una buena marca está el 90% del éxito en nuestra compra. Optar por marcas que no disponen de experiencia en el sector de las planchas de cocina a gas puede ser un error que a largo plazo te obligue a invertir más dinero de forma innecesaria. Jinama te ofrece todo lo que necesita
Escoger la plancha adecuada para cocinar es bien sencillo Jinama fabrica planchas para la hostelería objeto de excepción y desarrolla un nuevo producto que combina las cualidades de la cocina profesional con un diseño elegante y adecuado para su uso.
Hemos desarrollado una innovadora plancha profesional para cocinar que responde perfectamente a las nuevas exigencias del mercado y de nuestros clientes, consiguiendo que la facilidad de uso, velocidad y calidad de servício nos aseguren desarrollar una excelente plancha.
Son prácticas y bien fabricadas. Los quemadores de los modelos a gas son potentes y permiten una gran flexibilidad de uso. Están protegidos para resistir el desgaste del tiempo.
La planchas desmontables son una idea innovadora, permitiendo el acceso a los quemadores, el cambio de la placa de cocción y facilitando la limpieza.
Las planchas a gas y eléctricas JINAMA están disponibles en dos opciones:
plancha con placa de cocción en acero rectificado o en Cromo-duro . Estas dos versiones permiten un calentamiento rápido y una gran facilidad de uso y mantenimiento.
Mas de 60 modelos diseñados para cocinar desde 3-4 personas en los modelos pequeños hasta más de 50 los más grandes. La plancha JINAMA consta de 2 zonas de calentamiento independientes sobre la placa de cocción, que pueden ser fácilmente ajustables. Gracias a esto podemos cocinar verduras en un lado, mientras que en el otro asamos un buen filete de carne o pescado.
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