Descripción
Plancha a gas mod 100-P industrial con 6 quemadores
La plancha a gas para hostelería ofrece una placa de cocción en acero rectificado de 6 mm de espesor y con tres rebordes de 3 cms de altura. El acero rectificado es la superficie ideal para trabajar los alimentos sobre ella.
Se presenta con un tratamiento antióxido que la mantiene y protege durante los primeros usos.
La placa superior viene reforzada para evitar deformaciones ocasionadas por la temperatura de trabajo.
Limpieza de la plancha a gas Consejos prácticos
La plancha a gas para hostelería.
Una vez estrenada y después de cada uso se le debe aplicar una fina capa de aceite para garantizar así un mantenimiento correcto.
Otra calidad que ofrecemos son las planchas de cromo-duro. Su calidad y presencia son insuperables, así como su mantenimiento mínimo. No precisa de protección de aceite después de cada uso y su aspecto inicial se mantiene como el primer día.
Otro elemento que acompaña a su mantenimiento es el recogegrasas trasero extraible en acero inoxidable. Una vez acabada la cocción, se acompañan los restos y aceites con una fina espátula hacia el recogegrasas y al final del día se extrae y se vacía para el próximo uso.
Su mantenimiento y limpieza son las claves de una comida bien hecha y sabrosa.
Una plancha para bares y restaurantes fabricada en España con la mejor relación calidad/precio del mercado.
Funciona con gas butano/propano y gas ciudad. Destaca su placa de asar, única en el mercado, que te facilitará enormemente su limpieza.
Dispone además de un depósito recoge-grasa de acero inoxidable y de gran capacidad, que también es extraible.
Sus quemadores de gran poder calorífico y enorme difusión aseguran un reparto uniforme del calor por toda la placa sin las molestas zonas frías.
La toma de gas es trasera, lo que facilita su instalación y la colocación en lugares donde hay poco espacio.
Ventajas de comprar una plancha Jinama
Una plancha a gas profesional con las siguientes características
Placa de asar: con 6 mm. de espesor. Fabricada en acero rectificado con protección contra el óxido.
Mandos de baquelita: mandos de material de alta calidad y durabilidad, con indicadores de máximo y mínimo.
Depósito recoge-grasa: de gran capacidad, extraíble para limpiar y fabricado en acero inoxidable.
Quemadores Homologados: Quemadores de construcción especial, obteniendo un reparto uniforme de calor en toda la placa sin zonas frías Quemadores con gran poder calorífico y con termopar de seguridad.
Toma de gas trasera: te permite ahorrar espacio y te proporciona comodidad. La plancha se proporciona con inyector de gas butano y propano. Si lo necesitas, también disponemos de inyector para gas natural.
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