Creperas para food trucks.
Nuestras Creperas para food trucks… A lo largo de estos años de experiencia hemos conseguido fabricar unas creperas profesionales pensadas para el uso en food trucks, ferias, caterings y eventos. Se trata de una crepera económica sencilla y funcional, donde todos sus componentes aseguran un funcionamiento correcto pensados para resistir el paso del tiempo.
Las Creperas profesionales a Gas y electricidad jinama son una máquina auxiliar de fácil limpieza y mantenimiento con estructura en acero inoxidable, adecuada para negocios que quieran diversificar su oferta o centrado en el mundo de las creps , por el poco espacio que ocupa y bajo costo de la inversión.
Están dotadas de quemadores de construcción especiales que garantizan un calentamiento homogéneo y estable, apto para todas aquellas creperías de gran tirada y producción.
Creperas para food trucks
Las crepes son una especie de masa rellena de lo que a nosotros más nos apetezca, lo que puede hacer que sea un alimento muy dulce o muy salado. Si se toma recién hecho, cada trozo que mordamos se derretirá en nuestra boca, inundándola con el sabor del relleno que hayamos elegido.
A lo largo de las recetas que os mostraremos, os iremos enseñando las distintas variedades dulces y ensaladas que existen para que lo podáis preparar en vuestra casa tranquilamente.
Receta de crepes con chocolate
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 125 gr. de harina.
- ¼ de leche.
- Sal.
- 30 gr. de mantequilla.
- Crema de cacao (Tipo Nutella o Nocilla).
Preparación de crepes con nocilla.
Las crepes con nocilla , o chocolate derretido, es la receta más tradicional de todas.
- Primero batimos bien los huevos, hasta que no veamos ni un solo grumo, y lo echamos al vaso de la batidora.
- Añadimos primero un poco de sal y la leche y lo batimos todo bien ya usando la batidora. Luego vamos agregando poco a poco la harina mientras seguimos batiendo, hasta que se forme una especie de crema.
- Dejamos reposar la crema por varios minutos.
- Ponemos a calentar la crepera a fuego lento, a la que añadiremos un poco de mantequilla para que nuestras crepes no se peguen. Entonces echar dos o tres cucharadas de la crema que hemos hecho y expandirla bien. Tardará unos minutos en hacerse.
- Usando un par de espátulas, pues será una masa muy fina, la sacamos con cuidado y colocamos en un plato. Ponemos la nocilla que más nos apetezca ya la crepe le damos la forma de un triángulo, estando ya lista para comer.
Hacer el mismo proceso para preparar tantas crepes como queramos.
